Bacalado con pimientos

BACALAO CON PIMIENTOS VERDES

INGREDIENTES

- 2 Lomos de bacalao desalados ( cortados por la mitad )

- 3 pimientos verdes

- 1 cebolleta

- 2 dientes de ajo

- 5 cucharadas de aceite de oliva

- sal

PREPARACIÓN

Freir la cebolla en forma de juliana y el pimiento tambien , junto con los dientes de ajo que luego los retiraremos , hechamos los lomos de bacalao y freimos tres minutos por cada lado, primero por la parte de la piel,

En un molde redondo o cuadrado montamos la fritura hecha , desmoldamos y servimos.