Filetes rusos

Ingredientes

500 de carne picada mezcla mitad ternera mitad cerdo 

2 dientes de ajo picado 

1huevo 

Dos cucharadas grandes de perejil a ser posible fresco 

Dos cucharadas de pan rallado

Sal, pimienta, al gusto

Medio vaso pequeño de leche

Pan rallado para empañar 

Aceite de oliva para freír 

Elaboración

Mezclamos todos los ingredientes formamos bolas y las aplastamos, hacemos los filetes del grosor que queramos y los pasamos por pan rallado, los freímos a fuego medio con aceite de oliva, cuando estén dorados se saca y ya están queda súper bueno y por dentro muy jugoso

Galletas de la abuela

Ingredientes

Harina 200 g

Huevos 1

Azúcar 100 g

Zumo de una naranja 

Ralladura de una naranja

Levadura 8 gramos 

100 m de aceite de girasol

Horno 180 grados 10 minutos

Elaboración

Mezclamos los ingredientes y en la bandeja de horno con papel sulfurizado vamos poniendo montoncitos y lo llevaremos al horno que ya lo hemos precalentado a 180 grados, las dejaremos 10 minutos y ya está salen súper ricas

Galletas de Navidad

Ingredientes

Harina 250g

1 huevo 

140 g de mantequilla

Azúcar Glas 75 g

25 g de almendra molida

Un sobre de levadura

Horno 180 grados 12 minutos

Elaboración

Tamizamos la harina y mezclamos con la mantequilla añadimos el huevo , el azúcar y el sobre de levadura y 25 gramos de almendra molida lo mezclamos todo bien y cuando no se pegue en las manos lo estiramos y cortamos con un cortapastas, llevamos al horno durante 12 minutos a 180 grados y ya tenemos nuestras galletas

Hojaldrinas

Ingredientes 

100 ml de vino blanco

200gramos de manteca 

430 de harina

Ralladura de naranja

Sal una pizca

Elaboración

Mezclamos la harina, el vino blanco, la ralladura de naranja y la pizca de sal. Cuando ya tenemos todo bien mezclado , añadiremos la manteca una vez que ya no se pegue en las manos cogeremos y estiraremos la masa . Empezaremos a hacer dobleces hay que hacer 5 dobleces como si estuviéramos trabajando el hojaldre .una vez que ya estén los 5 dobles cortaremos con un cortapastas y las llevaremos al horno 180 grados 45 minutos 

galletas de alérgicos

Ingredientes

350 Harina de maiz

Levadura un sobre sin gluten

1 Huevo

30 gramos de azúcar

125 de mantequilla

Leche condensada 200 gramos

Horno 180 

15 minutos 

Mezclamos todos los ingredientes la harina, la levadura, el huevo, el azúcar, la mantequilla, y la leche condensada se mezcla todo bien cuando no se pegue en las manos eso quiere decir que ya está .Se hacen bolas y se pone en papel sulfurizado en medio se puede poner un agujerito y meterle mermelada al gusto o chocolate y se llevan al horno precalentado a 180 durante 15 minutos y ya están las galletas. Estás galletas pueden ser buenas para los celíacos y para los frutos secos