Mejillones a la marinera

Ingredientes

3 kg de Mejillones
3 hojas de laurel
3 cebollas
3 tomates
1cucharada de pimentón de la vera
2 dientes de ajo
3 cucharadas de harina
1 vaso de vino blanco Rivero
1 vaso de agua de los millones
Sal, perejil, aceite, guindilla

Elaboración

Se pone una cazuela con agua, se limpian los mejillones y se hechan dentro de la cazuela no hay que cubrir de agua Se ponen las hojas de laurel y cuando veas que se abren se retiran del fuego y se reserva
Se pone una sartén con aceite al fuego
Se pelan las cebollas se pican y se  ponen en la sartén, hacemos lo mismo con el ajo
Cuando esté dorado todo ponemos la harina y la dejamos dorar añadimos el pimentón y el tomate pelado y troceado se deja que se haga a continuación se le pone el vino,cuando se evapore el alcohol se pone el agua de los mejillones un vaso y si quieres una guindilla y la sal a gusto añadimos los mejillones escurridos en la salsa se deja un el fuego para que cojan  todos los sabores y serán espero que os guste 😘

Bolitas de pollo y pimientos

INGREDIENTES

500 g de carne de pollo picado
2 cucharadas de queso de untar 150 de pan rallado
40 g de semillas de sésamo
Aceite de oliva, Sal, pimienta
medio pimiento verde y otro medio rojo

Elaboración

Se mezcla la carne con el queso, la sal pimienta, y se hacen bolitas
Se mezcla el pan rallado y el sésamo y se pasan las bolitas por la mezcla anterior
Se pinchan en un palo
Se fríen en una sartén con aceite de oliva yo suelo ponerles Pimientos rojos o verdes eso al gusto

Galletas Chip

LIngredientes

260 g mantequilla
240 g azúcar
Esencia de vainilla 1 cucharada
Huevos 2
1 pizca de sal
360 g harina
10 g de levadura
150 gramos de nueces
200 g de chocolate 🍫 en chispas

Elaboración

Mezclamos el azúcar y la mantequilla con la esencia de vainilla, cuando esté bien integrado añadimos un huevo cuando esté bien incorporado añadimos el otro huevo, a continuación incorporamos la harina y la levadura parte del chocolate 🍫 y las nueces
Calentamos el horno a 180
En una bandeja ponemos papel de horno y hacemos bolas
Ponemos porencima el chocolate restante y al horno
20 minutos y ya están buenas buenísimas

Galletas de mantequilla

Ingredientes

250 de azúcar
200 de mantequilla
Esencia de vainilla
400 de harina
Levadura 10 g
Sal una chispa

Elaboración

Mezclamos la mantequilla y el azúcar, cuando esté mezclada incorpora la harina la levadura y esencia de vainilla no amases mucho
Estira la masa y deja un grosor de  unos 5 milímetros, cuanto más fría este la masa mejor meterla en la nevera
Cuando la saque de la nevera corta la masa con los cortapastas y al horno que habrás precalentado a 180 grados 20 minutos
Puedes adornarlo con lo que más te guste chocolate 🍫 lacasitos glaseado etc espero que os guste 😘

Semifrio de 🍒 cerezas o picotas

100 gramos de pilotas o cerezas
100 g de queso
50 g de azúcar glas
2 huevos
🍯 miel
Y menta para adornar

Elaboración

Lavamos bien las picotas y apartamos unas pocas para adornar Casca los huevos y separa las claras de las yemas
Monta las claras a punto de nieve con el azúcar
Batimos las picotas deshuesadas y añadimos el queso volvemos a batir hasta que tengamos todo bien incorporado y añadimos las claras, movemos con movimientos envolventes
Forramos las flaneras con papel film y hechamos el puré lo metemos en el congelador 24 horas y sacamos 15 minutos antes de servir
Sírvelo con un chorro de 🍯 miel
O con mermelada de cerezas 🍒 templada
Es super fácil 😘

Ensalada de remolacha

Ingredientes

250 de remolacha
Vinagre balsámico
60 gramos de queso feta
Zumo de medio limón
Y hojas de cilantro o perejil
Aceite de oliva

Elaboración

Cortamos la remolacha en tiras con un rallador añadimos el vinagre balsámico el aceite el limón
Cortamos el perejil muy fino y remover todo
Esparcidos por encima el queso feta y ya está listo para comer
Podéis comprar la remolacha en bote o al vacio como más os guste

Tortitas americanas 🥞

Ingredientes

2 huevos
Mantequilla 50 gramos
250  de leche
75 gramos de azúcar
200 g de harina
Una cucharada de levadura
3 cucharadas de vainilla

Elaboración

Mezclamos todos los ingredientes
Ponemos una pequeña porción en la sartén 🍳 untada con mantequilla ydejamos qué se añade bien sabremos que está hecha cuando tenga un color dorado
Podemos poner nata,chocolate 🍫 mermelada al gusto

Champiñones con queso 🍄

Ingredientes

4 champiñones grandes
2 dientes de ajo
Guindilla roja o Chile 🌶 fresco
1/2
Dos ramitas de perejil plano
Medio limón pero el zumo
70 gramos de queso cheddar
Aceite de oliva

Elaboración

Pica el ajo, perejil muy picado y la guindilla roja fresca añadimos aceite y el zumo de 🍋 limón y reservamos
Ponemos los champiñones en una bandeja después de haberlo s limpiado
Cogemos una cuchara y ponemos el preparado que habíamos reservado por encima de los champiñones y por último el queso y al horno a  200
Grados durante 15 minutos y a comer espero que os guste

Pizza 🍕 casera

Ingredientes

6 rebanadas de 🍞 pan de molde
1 huevo
Nata 60 ml
Sal, Pimienta, orégano,
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
Bacon 100 gramos
Tomate 🍅 frito
Queso al gusto
Aceite para sofreír

Elaboración

Ponemos en una sartén 🍳 el aceite, el pimiento verde picado, pimiento rojo picado, cebolla picada y lo hacemos poco a poco cuando estén los pimientos blandos añadimos el bacon en tiras y le damos una vuelta en la sartén con todo por último añadimos el 🍅 tomate frito y reservamos
Batimos el huevo, la nata,sal, pimienta, orégano
En una bandeja colocamos el pan 🍞 y umedecemos con la mezcla anterior ponemos la mezcla de pimientos que habíamos reservado añadimos el queso y al horno media hora osadía que el queso este dorado el horno a180 y a disfrutar

Tarta 🎂 de yogur y frutas

Ingredientes

4 yogures de 🍓 fresas
200 de azúcar
500 de nata
10 hojas de gelatina
1 cucharada de mermelada de fresa baja en azúcar
1 base de bizcocho
1 cucharada de mermelada de melocotón para pintar la fruta, pero eso al gusto puede ser de fresa etc
Elaboración :
Cogemos un molde y ponemos la base de bizcocho y reservamos.
Ponemos la gelatina a remojo.
Calentamos la nata con el azúcar. Cuando este caliente añadimos la gelatina y movemos hasta que esté integrada.
Luego añadimos la mermelada mezclamos todo muy bien y cuando esté lo echamos en el molde y lo ponemos en la nevera 4 horas
Cuando esté cuajada adornamos con fruta al gusto
Pintamos la fruta  con mermelada templada.

Empanadillas rellenas de cabello de Angel fáciles

Ingredientes

1 paquete de masa de empanadillas
1 bote de cabello de Angel
1 huevo
Azúcar 50 gramos
Canela una chispa al gusto
Aceite para freírlas

Elaboración

Se separan las obleas,en cada oblea se pone una cucharada de cabello de angel se unta por los bordes  dentro con huevo para que pege mejor y con un tenedor aplastamos los bordes
Se fríen en cuanto coja color dorado se sacan a un papel para que absorba el aceite sobrante y se pasa por el azúcar y canela que habremos mezclado y cuando estén frías a comer espero que os guste 😘

Torrijas

Ingredientes

4 huevos
1 litro de leche
Piel de una naranja
Azúcar medio kilo
1 barra de pan del día anterior
1 rama de canela
Canela en polvo
Aceite para freírlas

Elaboración

Ponemos una cazuela con la leche, azúcar 12 cucharadas, cáscara de naranja, rama de canela y dejamos que infusione para que todos los sabores se junten. Cuando esté se aparta del fuego. 
Se baten los huevos.
Se unta el pan en la leche y se pasa por huevo y freimos
Juntamos azúcar y canela en polvo y rebozamos.

Y ya está nuestra torrija para comer espero que os guste 😘

Helado de frutas del bosque fácil

Ingredientes

150 de azúcar glas
300 de frutas rojas (pueden ser congeladas)
2 yogures naturales semi congelados

Elaboración

En el vaso de la batidora ponemos las frutas y el azúcar y lo mezclamos bien. A continuacion, añadimos los yogures.
Lo ponemos todo en el molde y al congelador.
Se tiene que tener en el congelador mínimo toda la noche sacarlo media hora antes de servir y ya está esta super 😋

Bolitas de galletas Maria

Ingredientes
  
250 de galletas Maria
250 leche condensada
1 tableta de chocolate 🍫 blanco
Y el adorno que más te guste
Y colorante rojo

Elaboración

Molemos las galletas y mezclamos con la leche condensada, cuando este bien mezclado hacemos bolas y metemos a la nevera
Ponemos en un cazo agua al fuego y otro más pequeño dentro con el chocolate blanco , cuando el chocolate se desaga se añade el colorante ami me gustó el rojo
Sacamos las bolitas de la nevera y las bañamos con el chocolate y adornamos al gusto antes que se seque el chocolate para que quede los adornos bien pegados y se mantienen en la nevera hasta la hora de comerlos espero que os guste 😘

Salpicon de marisco

Media cebolla
2 Pimientos verdes
4 patas de pulpo cocido
Cuarto kilo de Mejillones cocidos
9 palitos de mar
12 langostinos cocidos
Sal
Aceite
Vinagre

Elaboración

Cortar cebolla y pimientos verdes en trozos pequeños
El pulpo en rodajas finas
Los langostinos por la mitad
Los palitos en dados
Los mejillones enteros
Alinear con la vinagreta al gusto
Y servir fresquito espero que os guste 😘

Gambon al horno

16 Gambon
Ajo picado al gusto
Perejil al gusto
Aceite de oliva
Sal
Vino blanco media copa pequeña

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados durante 10 minutos y prepara la bandeja, con los gambones pon el aceite, sal,  ajo, perejil muy picado encima  y media copa de vino blanco y al horno 20 minutos aproximadamente en la altura media del horno y se sirven calientes
Espero que os guste 😘

Rulo de salmon

1 plancha de pan bimbo
Queso de untar sabor salmon
Un sobre de salmón de 250

Elaboración

Ponemos el film bien estirado
Encima ponemos la plancha de pan, untamos el queso y ponemos el salmón bien estirado que cubra todo
Ayudandonos del film vamos enrrollando cuando esté lo apretamos por las esquinas enrollando el film y a la nevera 2 horas se saca se corta y se sirve

Tartar de salmón ahumado

400 de salmón ahumado
Media cebolla pequeña
10 alcaparras
5 Pepinillos en vinagre pequeños
Pimienta
Sal
Aceite de oliva 3 cucharadas
2 yemas cocidas
1Aguacate grande
Mostaza 2 cucharadas

Elaboración

Cortamos todo muy picado en cuadraditos y mezclas todos los
Ingredientes, ponemos un molde y lo rellenamos por encima rallamos la clara
Hay que tener cuidado con la mostaza de no pasarse

Cóctel de marisco

2 Aguacate
8 langostinos
8 palitos de marisco
30 gramos de cebolla
2 huevos cocidos
Lechuga al gusto
Unas gotas de vino blanco al gusto
Salsa rosa o mayonesa 4 cucharadas soperas

Elaboración

Cortamos todo muy picado
Lo mezclamos y servimos
en copas y adornamos