Galletas Chips

Ingredientes 

Mantequilla 250 g

Azúcar blanca 55g

Azúcar moreno 45 g

Esencia de vainilla 1 cucharada

Harina de trigo 320

Chocolate 🍫 para postres 170 g

1 huevo

Azúcar moreno 20 g

Elaboración

Picamos el chocolate y reservamos 

En un recipiente mezclamos la mantequilla los dos tipos de azúcar la esencia de vainilla y mezclamos bien y añadimos la harina poco a poco y por y por último el chocolate cuando la tengamos la dividimos en dos partes y haremos dos cilindros los envolvemos en papel film y los dejamos reposar 3 horas en la nevera cuando pasen 3 horas quitamos el plástico y pincelamos con huevo el cilindro y luego lo espolvoreamos con el azúcar moreno cortamos discos de un centímetro colocamos en la placa del horno  Tendremos el horno precalentando  180 grados 

12 a 14 minutos según horno

Espero que os gusten 

Un Consejo yo pongo siempre papel de horno 

Se colocan las galletas en la bandeja cuando están frías porque sino se rromperian 

Puedes añadir tambien nueces eso ba en gustos 

PALMERAS

Ingredientes

Hojaldre 1 placa

Azúcar Moreno 30 g

1 huevo

Elaboración

Extendemos la masa de hojaldre

La pintamos con huevo y espolvoreamos con el azúcar moreno a continuación enrrollamos la masa a la mitad y hacemos por el otro lado lo mismo hasta el centro cortamos las palmeras y al horno hasta que estén doradas espero que os gusten 

Pan casero

Ingredientes

Harina  de trigo 450 g

Agua tibia 220

Sal 1 cucharada pequeña

Levadura 25 g de panadero

Aceite 30 

Elaboración

Mezclamos el agua templada con la levadura.A continuación, añadimos la harina y en una esquina de la harina ponemos la sal, en el centro ponemos el aceite y empezamos a mezclar. Cuando esté mezclado empezamos a amasar en una superficie lisa durante 10 minutos. 

La masa no tiene que pegarse a las manos. 

Cuando la masa esté trabajada la ponemos en la bandeja y por encima le ponemos un bol de cristal que resista el calor

Lo ponemos dentro del horno frío y lo encendemos a 180 grados durante 1 hora. Dependiendo del horno tiene que estar dorado según gusto y ya está.

Magdalenas

Ingredientes

3 huevos

Azúcar 170 gramos

Sal una pizca

Leche 80 

170 Aceite

210 Harina

1 sobre de levadura 

Horno precalentado a 200 grados

Elaboración

Mezclamos los huevos con el azúcar, la pizca de sal, leche aceite la harina y la levadura todo muy bien 

Ponemos el horno para precalentado

Colocamos las cápsulas y las rellenados y al horno 

Se pueden adornar como queráis

Yo les puse chocolate

Palmeras de jamón y queso

Ingredientes

Hojaldre 1 paquete 

6 lonchas de jamón York

7 lonchas de queso 

1 huevo 

Sal , pimienta

Elaboración

Estiramos  la masa de hojaldre

Colocamos encima del hojaldre queso el jamón york 

Enrrollamos hasta la mitad y hacemos lo mismo con la otra parte hasta que quedan juntos los dos rollos se pintan con el huevo que habremos salpimentado, cortamos y colocamos en la placa que habremos forrado con papel vegetal y al horno a 200 grados hasta que estén doradas 

Se dejan enfriar y a comer 

Empanada de setas y puerros

Ingredientes

1 puerto grande 

Bacon 120 gramos

1 lata de champiñones grande

1 Brik de nata de cocinar 200 ml

1 nuez de mantequilla

Sal, pimienta 

2 láminas de hojaldre

1huevo para pinta 

Elaboración

En una sartén ponemos la nuez de mantequilla y sonfreímos el puerro que habremos cortado muy finito, cuando veamos que esta empezando a coger color el puerro añade el bacon le das una vuelta con el puerro y añades los champiñones y a continuación la nata, sal ,y pimienta ,dejaremos a fuego lento hasta que espese

Estiramos la masa y ponemos en un molde redondo, añadimos la mezcla y tapamos con la otra masa de hojaldre pinchamos y pintamos con huevo y al horno

A 200 según horno cuando veamos que esta dorada ya está

Dejamos enfriar 

melocotón relleno de crema de queso y arándanos

Ingredientes

10 Mitades de melocotón en almíbar

200 de queso de untar 

Una Copa de licor

3 cucharadas de azúcar

Almíbar del melocotón 5 cucharadas

Canela en polvo 

Hojas de menta 🌿

Grosellas 

Elaboración

En la batidora ponemos el queso, azúcar, almíbar, licor lo mezclamos todo bien

Con alluda de una cuchara rellenamos los melocotones y Espolvoreamos con canela y adornamos  espero que os gusten