Gazpacho

Ingredientes:

- 1 kilo de tomates de pera pelados
- 1 cebolla grande
- 1 pepino
- 1 pimiento verde grande
- 1 diente de ajo
- Sal
- Aceite
- Vinagre
- Hay gente que pone pan, eso lo dejo a gusto

Elaboración:

• Lavamos bien las verduras y ponemos en el vaso de la batidora.
• Pelamos la cebolla y el ajo y lo ponemos en el vaso de la batidora.
• Añadimos aceite, vinagre, sal y batimos hasta que quede todo bien uniforme.
• Se pasa por un chino para quitar pipas y quede una sopa suave se sirve fría.