Crema de champiñones

Ingredientes

Champiñones 400 gramos

1Puerro

1Patata

Nata 150 mL

Caldo 500 ml

Sal, Pimienta al gusto

Elaboración

Laminamos los champiñones y cortamos el puerro, rehogamos y ponemos la patata, añadimos el caldo salpimentamos y dejamos cocer durante tres cuartos de hora añadimos la nata y dejamos un cuarto de hora cocer pasamos todo por la batidora y lo presentamos con unos champiñones